Meny

Spara som pdf

Vi serverar mat med medelhavsanknytning
och byter meny ofta. Här följer exempel.

Till menyn erbjuder vi lämpliga viner!

Vi har alltid ett vegetariskt alternativ - fråga vår personal!


Något att börja med

mat02.jpg
Stenugnsbakad minipizza med chevre, karamelliserade fikon, ruccola och balsamico
145:-  
Buffelmozzarella med ugnsrostade tomater, vitlökskrutonger och grön citruspesto
119:-  
Caleos klassiska toast med örtmarinerad kalv på surdegsbröd med dijon & pepparrotskräm toppat med serranoströssel199 som varmrätt
139:-  
Carpaccio med tryffelkräm, friterad kapris och honungsrostad valnötscrunch
159:-  
Krispig caesarsallad med vitlöksgrillad gambas, paprika-aioli, citron och avokado
165:-  

Huvudrätter

mat03.jpg
Caleos fisk- & skaldjursgryta med pepprig örtaioli serverad med krispiga parmesanskorpor
249:-  
Halstrad tonfisk ”Saku” på krämig spenat & citrusrisotto toppat med svartpepparslungade sockerärtor
259:-  
Pancopanerad kycklingschnitzel med ljummen tomatsallad Caprese på ugnsbakad tomattrilogi med rostad parika
189:-  
Honungsglaserat ankbröst ”Canette” med chevrégratinerad sötpotatiskaka, madeirasås och gräddkokt savoykål
259:-  
Grillad Sirloin Steak med skinny fries slungade med parmesan, vitlök och persilja och kryddigt Café de Paris-smör
289:-  
Nostalgi på Caleo: Oxfilé provencale med vitlökssmör, rökig amaronesky, örtgrillad tomat och råstekt potatis
325:-  
Grillmix på Caleo - en klassiker
269:-  
*Vi har alltid ett vegetariskt alternativ* – fråga vår personal!
   

Lite gott tillsammans med maten

Chili & fetaoströra med grillat vitlöksbröd
69:-  
Tzatziki med grillat vitlöksbröd
59:-  
Caleos trilogi på kryddiga dipper
69:-  
Grekisk sallad med fetaost och Kalamata-oliver
99:-  

GI på Caleo

Sallad Nicoise på Caleos vis med grillad tonfisk ”Saku”, körsbärstomater, vitlöksolja och sardellcréme med kapris
249:-  

Köket erbjuder ikväll

Grillat kycklingbröst fyllt med kryddig chilikräm på vitlökslungad amandinepotatis och balsamicoslungad färsk spenat
169:-  
Sesampanerad laxrygg på ljummen potatissallad med fetaost toppat med mild hoisinsås
169:-  

Efter maten

mat04.jpg
Vit choklad & limecheesecake med mangosorbetVi rekommenderar dryck: Beaumes de Venise – franskt dessertvin. 149:- med dryck.
95:-  
Ljummen chokladtryffelkaka med med italiensk vaniljglassVi rekommenderar dryck: Moscatel de Setúbal – portugisiskt sött vin, serveras kallt. 149 kr med dryck
95:-  
Creme Brulée med sorbet av varierande sortVi rekommenderar dryck: Vecchioflorio – italienskt dessertvin. 149 kr med dryck
95:-  
Italiensk chokladglass med kanderade hasselnötter, marängcrunch och kolasåsVi rekommenderar dryck: Moscatel de Setubal-portugisiskt sött vin, serveras kallt. 149 kr med dryck
95:-  
Ett urval ostar med mandel & fikonrulle och lagerbladsmarmeladVi rekommenderar dryck: Tesauro Recioto della Valpolicella – italienskt sött vin. 219 kr med dryck
145:-  
*Avecbricka* Dubbel Espresso, 5 cl Grönstedts Monopole och mörk chokladtryffel
159:-  

*Kaffedrinkar*

*Café Medeo *Café D.O.M *Cafè Strega *Café Bailey’s *Café Caleo *Café Italiano *Café Calypso *Café La Scala* *Café Vanilla Skyy *Café Latino Kiss *Café Nutello *Café Before Eight *Café El Pancho *Café Leonard Sachs* *Kaffe Karlsson *Irish Coffee*

Caleo · Engelbrektsgatan 39 B · 411 37 Göteborg · Tel 031-708 93 40