Meny

Spara som pdf

Vi serverar mat med medelhavsanknytning
och byter meny ofta. Här följer exempel.

Till menyn erbjuder vi lämpliga viner!

Vi har alltid ett vegetariskt alternativ - fråga vår personal!


Något att börja med

mat02.jpg
Stenugnsbakad minipizza med löjrom, crème fraiche, dill och grillad citron
165:-  
Grillad tonfisk med avokado & chilikräm på syrlig salsa fresca-sallad
149:-  
Caleo’s klassiska parmesansoppa med krispiga rotfruktschips och bruschetta med tomatpesto på ugnsrostade tomater199 som varmrätt
139:-  
Bookmakerstoast på Caleo’s vis med grillad oxfilé, dijonkräm och riven pepparrot på grillat surdegsbröd
139:-  
Krämig roquefortterrine med lufttorkad fransk bergsskinka och söta sauterneskuber
119:-  

Huvudrätter

mat03.jpg
Ugnsbakad kummelrygg på spenat & citrusrisotto med pepparrotskräm och rostade pancettaflarn
249:-  
Chilihalstrad tonfisk ”Saku” på krämig gnocchiwok med musslor, scampi och saffran
259:-  
Mascarpone & salviafylld kycklingrulle på mandelpotatispuré med vitlöksrostade plommontomater och friterad kapris
189:-  
Råsockerglaserat ankbröst Canette” på chilipolenta, balsamicosky och honungsbrässerade morötter
259:-  
Grillad entrecote på ugnsrostad amandinepotatis med chilibearnaise och svartpepparslungade haricots verts
289:-  
Nostalgi på Caleo: Oxfilé provencale med vitlökssmör, rökig amaronesky, örtgrillad tomat och råstekt potatis
325:-  
Grillmix på Caleo - en klassiker
269:-  
*Vi har alltid ett vegetariskt alternativ* – fråga vår personal!
   

Lite gott tillsammans med maten

Chili & fetaoströra med grillat vitlöksbröd
59:-  
Tzatziki med grillat vitlöksbröd
59:-  
Caleos trilogi på kryddiga dipper
69:-  
Grekisk sallad med fetaost och Kalamata-oliver
99:-  

GI på Caleo

Biffsallad på Caleos vis med hängmörad biff, chilimarinerad fetaost, och ugnsrostad paprika toppat med korianderfraiche
249:-  

Köket erbjuder ikväll

Grillade viltfärsbiffar på timjanpotatis med skogssvampssky och honungskräm med sherry
169:-  
Tomat & räkrisotto med musslor toppat med saffranskräm och fänkålskompott
169:-  

Efter maten

mat04.jpg
Vit choklad & limecheesecake med mangosorbetVi rekommenderar dryck: Beaumes de Venise – franskt dessertvin. 149:- med dryck.
95:-  
Ljummen chokladtryffelkaka med med italiensk vaniljglassVi rekommenderar dryck: Moscatel de Setúbal – portugisiskt sött vin, serveras kallt. 149 kr med dryck
95:-  
Creme Brulée med sorbet av varierande sortVi rekommenderar dryck: Vecchioflorio – italienskt dessertvin. 149 kr med dryck
95:-  
Italiensk chokladglass med kanderade hasselnötter, marängcrunch och kolasåsVi rekommenderar dryck: Moscatel de Setubal-portugisiskt sött vin, serveras kallt. 149 kr med dryck
95:-  
Ett urval ostar med mandel & fikonrulle och lagerbladsmarmeladVi rekommenderar dryck: Tesauro Recioto della Valpolicella – italienskt sött vin. 219 kr med dryck
145:-  
*Avecbricka* Dubbel Espresso, 5 cl Grönstedts Monopole och mörk chokladtryffel
159:-  

*Kaffedrinkar*

*Café Medeo *Café D.O.M *Cafè Strega *Café Bailey’s *Café Caleo *Café Italiano *Café Calypso *Café La Scala* *Café Vanilla Skyy *Café Latino Kiss *Café Nutello *Café Before Eight *Café El Pancho *Café Leonard Sachs* *Kaffe Karlsson *Irish Coffee*

Caleo · Engelbrektsgatan 39 B · 411 37 Göteborg · Tel 031-708 93 40